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Olio Evo DOP Tenute Santa Chiara è ottenuto da olive selezionate, raccolte a mano con dedizione e amore negli oliveti di proprietà nelle colline montefalchesi. Al gusto è elegante e complesso con toni di amaro e piccante equilibrati. Il profumo è fresco, avvolgente, con note spiccate di erbaceo.
L'olio Tenute Santa Chiara DOP è disponibile nel formato lattina metallica da 3 e 5 litri e nel formato bag in box con rubinetto da 3 e 5 litri; il Tenute Santa Chiara DOP è disponibile anche nel formato bottiglia, visita i Tenute Santa Chiara DOP e formato bottiglia.
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E' un Olio Evo "DOP Umbria Colli Martani", ricavato da olive selezionate, raccolte per brucatura a mano, nel mese di ottobre, esclusivamente negli uliveti di proprietà nelle colline montefalchesi, leggermente in anticipo rispetto al giusto grado di maturazione. Questo rende l'olio di un verde intenso, esaltando al massimo le proprie caratteristiche organolettiche.
Le piante di Moraiolo, Frantoio e Leccino di Montefalco producono olive di alta qualità, che raccolte e frante entro le 12 ore donano a questo olio un carica aromatica persistente. Al palato è elegante e complesso con toni di amaro e piccante equilibrati. All'olfatto è fresco, avvolgente, ricco di note di carciofo, mandorla e cicoria e con sentori di menta e rosmarino.
Premiato con 2 foglie
nella Guida "Oli d'Italia" 2019 - Gambero Rosso
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Certificazione Olio DOP
dal Parco 3A 2019
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